l'Académie
des herbes folles
- APPROFONDIR

Ici, on ose, on crée & on se régale
/ avec les plantes

Une Académie à l’usage des gourmands, des rêveurs, des amoureux de la nature

Qui veulent prendre le temps d'approfondir leurs connaissances des plantes et de leurs usages, et d'apprendre à les transformer

Ou juste découvrir et expérimenter : s'initier aux plantes sauvages qui peuplent notre belle région, mettre la main à la pâte et s'émerveiller

Cycle "Le Goût de la Botanique"

Envie d’aller plus loin ? On vous propose un cycle de botanique joyeuse et passionnée, à la rencontre d’incroyables plantes sauvages, pour :

- Apprendre à maîtriser les bonnes pratiques de cueillette

- Acquérir les bases de compréhension du monde végétal au fil des saison

- Enrichir à chaque sortie votre répertoire en observant les plantes mises à l’honneur et en découvrant leurs usages traditionnels, médicinaux et culinaires

EN SAVOIR +

Cycle "Herboristerie gourmande & créative"

Embarquez pour un voyage sensoriel & savant à travers le monde fascinant du végétal

Où on expérimente avec les plantes, pour apprendre :

A extraire, gélifier, sécher, macérer, fermenter…

Sans perdre de vue l’essentiel : s’amuser ! créer ! se régaler !

EN SAVOIR +

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Téléchargez au passage votre ebook cadeau de bienvenue "La cuisine de l’herboriste", avec des portraits amoureux de nos plantes préférées, et des recettes simples pour les adopter !

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