Notre Livre

"Les ouvrages susceptibles de changer durablement notre façon de cuisiner ne sont pas légion ! C'est peut-être le cas de celui de Raphaële Salem et Ludivine Véricel, dans lequel elles nous font découvrir des trésors gustatifs et aromatiques que la nature met à portée de main. (...) De quoi séduire les curieux en quête de saveurs inconnues."
Le Parisien

"Dans ce guide, Ludivine et Raphaële distillent leurs conseils (...) et proposent des recettes 100% créatives."
Elle à table

"En d'autres termes, toutes ces herbes aromatiques condamnée à la fonction de condiment peuvent s'arroger le premier rôle dans le plat avec quelques techniques, de l'imagination et un peu de fantaisie. Casser l'ennui en cuisine, s'amuser et ouvrir une fenêtre : telle est l'invitation de Raphaële et Ludivine, deux herbes folles à la leur manière."
Bretons en Cuisine

"Un programme botanique et culinaire qui sent le soleil, la créativité décomplexée, les expériences gustatives inédites : un créatif bouquet de saveurs florales qui réjouissent le regard avant de franchir les portes du palais. (...) Créées par ces deux magiciennes du XXIe siècle (...), les 50 recettes végétariennes pas si folles que ça invitent à la découverte de nouveaux ingrédients délicats et de ravissantes associations poétiques. Pour un prochain week-end enjoué entre copines ou un repas d’anniversaire familial décalé, on se fait un plaisir de s’approprier à la maison cette imagination débordante de gratitude envers la biodiversité comestible la plus gourmande."
Top Nature

"Quand on aime prendre les chemins de traverse, on ne résiste pas à ces 50 recettes 100% végétariennes, (...) elles initient à de nouveaux arômes naturels et glissent un peu de magie dans nos assiettes."
Marie Claire Idées

"Si vous suivez les conseils de ce joli ouvrage ludique et précis à la fois, un champ des possibles s'ouvre à vous, celui du pouvoir des herbes et des fleurs. (...) Un monde immense."
Cuisine et Vins

"Ce livre aux couleurs vives (...) ouvre la porte de votre cuisine sur la nature et sort des sentiers battus en terme de goûts et d'associations d'ingrédients. (...) Pour les amateurs de cuisine créative !"
Plantes & Santé

"De nombreux conseils accompagnent les préparations, faciles à réaliser et accessibles. De belles photos les illustrent, apportant un vent de printemps sur notre table et dans nos placards. Un très joli ouvrage."
Santé Magazine

"Raphaële Salem et Ludivine Véricel ont concocté des expériences gustatives inédites en 50 recettes et une ribambelle de conseils. (...) Tout y est minutieusement expliqué, (...) le tout totalement végétal."
Silence ça pousse

"Ce savoir, ces techniques, ces conseils (...), le duo malouin l'a recueilli dans un très joli ouvrage intitulé Herbes folles à ma table, (...) une invitation à mettre de la couleur et de nouveaux goûts dans les assiettes et les verres. (...) Les créations sont toutes très bien servies par les très belles photos culinaires de Raphaële Salem."
Bretagne Magazine

"50 recettes 100% végétariennes pour sortir des sentiers battus en cuisine et pour explorer la magie des plantes comestibles et des herbes surprenantes."
Biba

"Marier cuisine et herboristerie, quelle bonne idée ! C'est le pari de ce beau livre dans lequel Raphaële Salem et Ludivine Véricel nous invitent à sublimer nos plats du quotidien avec les fleurs, herbes et plantes sauvages du jardin. (...) On obtient une cuisine magique."
Ventre & Santé

"Et si on capturait toutes les senteurs du jardin pour les glisser dans nos assiettes ? Pari réussi pour Raphaële Salem (...) et Ludivine Véricel (...), auteures de ce joli livre truffé d'astuces et de recettes ultra-appétissantes."
Notre Temps