Raphaële a d’abord suivi une formation artistique, puis des études d’histoire et de sociologie, avant de partir explorer le monde. Elle travaille dans l’hôtellerie-restauration, et découvre avec émerveillement la nature sauvage de l’Ouest canadien : elle y anime des excursions nature pour les hôtes du Bed & Breakfast où elle a jeté l’ancre, tout en s’occupant de préparer leurs repas. Entre la mer et la forêt primaire, elle se prend de passion pour les algues et les champignons, qu’elle apprend depuis à reconnaître et à transformer.

Diplômée en pâtisserie, c'est elle le bec sucré de Louzou. En parcourant les chemins, son panier à la main, elle imagine des desserts sains, fleuris et colorés. Dans l'autre main, elle a toujours son appareil photo, à l'affût de ces instants de poésie fugitive que nous offrent les plantes quand on prend le temps de les regarder. Car c'est en images qu'elle aime raconter des histoires, et chez Louzou, son œil est partout !