Ateliers

Nos ateliers de cuisine font la part belle :
– Aux plantes sauvages
– Aux aromates et aux épices
– A la fermentation
– A la pâtisserie naturelle et végétale
– A l’anti-gaspi

Nous proposons aussi des ateliers d’initiation à l’herboristerie autour de différentes préparations classiques :
– Les tisanes
– Les macérâts huileux
– Les macérations alcooliques
– Les sirops

  • Atelier Cuisine – Goûter sauvage : Dans le cadre du Festival « Chemin(s) faisons » organisé par la Ville de Laillé, nous vous proposons un format familial pour les becs sucrés qui veulent introduire les plantes sauvages dans la cuisine du quotidien.
    Dimanche 15 mai de 15h à 16h30
    Laillé (35)

    Gratuit sur inscription : cheminsfaisons2022@gmail.com

  • Atelier cuisine – Apéritif sauvage : A l’occasion du Festival « Curieux de Nature » et pour célébrer les 20 ans de La Maison de la Rance, venez découvrir comment réaliser un plateau apéritif gourmand pour donner un petit goût de nature à vos soirées d’été entre amis.
    Dimanche 22 mai de 15h30 à 17h30
    Maison de la Rance (Lanvallay)
    Gratuit sur inscription auprès de La Maison de la Rance (02.96.87.00.40)

  • Atelier d’initiation à l’herboristerie – Les tisanes : Derrière cette préparation si simple en apparence se cache tout un art, celui de sélectionner les plantes, éventuellement de les sécher, puis d’extraire leurs constituants pour bénéficier pleinement de leurs propriétés. A l’occasion du Festival « Curieux de Nature » organisé par Dinan Agglomération, nous vous proposons de nous pencher sur l’un des plus vieux remèdes du monde, en nous familiarisant avec des goûts, des textures et des couleurs dont nous apprendrons à comprendre les vertus…
    Dimanche 22 mai de 11h à 12h
    Maison de la Rance (Lanvallay)
    Gratuit sur inscription auprès de La Maison de la Rance (02.96.87.00.40)

Vous êtes une collectivité, une association, une institution ou une entreprise et souhaitez organiser un atelier autour de ces thématiques, n’hésitez pas à nous contacter pour mettre en place une prestation sur mesure !

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