Smoothie chou pak-choï et poire

« Miam ! » est sans doute la première chose qui vous vient à l’esprit en lisant ce titre et vous avez raison, car ce smoothie est délicieux, tout en nous faisant profiter pleinement des innombrables vertus du chou pak-choï, petit chou originaire de Chine mais cultivé jusqu’en Bretagne ! Sa saveur douce et ses tiges juteuses en font un excellent ingrédient pour un smoothie sucré.

Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 1 tige de chou pak-choï avec sa feuille
– 1 poire
– 1 banane congelée (ou 1 banane + 2 glaçons)
– 250mL de jus de pomme
– 1 trait de citron
– Quelques grains de grenade (facultatif)

Préparation :
– Couper le pak-choï, la poire et la banane grossièrement, puis les placer dans un blender.
– Verser le jus de pomme, le trait de citron (et les glaçons si la banane n’est pas congelée). Mixer.
– Ajouter quelques arilles de grenade entières (facultatif) et servir.

Pour en savoir plus sur le Chou, n’hésitez pas à consulter l’article complet : https://louzou.fr/2020/11/27/le-chou/

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